Bettelmannsuppe

Zutaten:

250 g Rindfleisch
2 L Wasser
Salz
1 kl. Sellerie
3 Mohrrübchen
2-3 Stg. Lauch
175 g Kartoffeln geschält
100 g Graupen
2 Gewürzkörner
1 EL gehackte Kräuter
1 TL Butter

Zubereitung:

Das Gemüse zerkleinern, mit Fleisch, Graupen und Gewürz zum Kochen bringen, bei kleiner Hitze 1-1 1/2 Std. kochen. Zuletzt gehackte Kräuter und etwas Butter hinzufügen.

Rezept 1955